Hallo,
in Mainz gibt es ein überwiegend asphaltiertes Wegenetz auf den stadtnahen Feldern:
http://www.zeemaps.com/map?group=55847
Hier können große Touren gemacht werden, ohne normale Straßen direkt überqueren zu müssen. Je nach landwirtschaftlichen Aktivitäten wird es stellenweise schmutzig. Es gibt sowohl flache als auch steile Abschnitte. Nach Westen und Süden können die Touren noch weiter ausgedehnt werden: Skiken in den Weinbergen!
Frank, nimm das doch bitte als Loipennetz in Deine Touren-Karte auf ("55... Mainzer Wegenetz").
Grüße, Kai.